PODCAST #6: Los servicios en banquete, parte 1 – Servicio en mesa.
Empezaremos una pequeña miniserie donde te contaré cómo funcionan los servicios en banquete, pero dado que hay infinidad de tipos y modalidades, empezaremos por el primero: El servicio sentados en mesa. Todos los protocolos que seguimos cuando hacemos un banquete en el que están todos los comensales sentados, qué hacemos antes y después. Te contaré los secretos y trucos que también utilizo en mi trabajo para conseguir un servicio excelente.
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